Mercimek Piyazı
Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Orta boy bir tencerede üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzüp derin bir kaba alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı yeşil mercimek2
2 yeşil biber3
1 kırmızı kapya biberi4
6 dal taze soğan5
6 dal maydanoz6
Tuz7
Kırmızı pul biber8
Yarım limonun suyu9
1 yemek kaşığı turşu suyu10
1 çay kaşığı hardal11
1 çay bardağı zeytinyağı12
KarabiberTarif
1
Yeşil mercimeği yıkayıp süzün. Orta boy bir tencerede üzerini örtecek kadar su ilave edip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzüp derin bir kaba alın.
2
Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi bir kasede karıştırın. Ilınan mercimeğin üzerine döküp sosu çekmesi için karıştırın. Sivri biber, kırmızı biber, taze soğan ve maydanozu ince kıyıp mercimeğin üzerine ilave ederek tekrar karıştırın. Tuz ve kırmızı pul biber ile tatlandırıp servis yapın.