Mercimek Pate

Mercimek Pate

Mercimek pate tarifi ile akşam yemeklerinde yancı olacak bir bir pate tarifi hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı kırmızı mercimek
2
2 su bardağı su
3
1/2 çay bardağı zeytinyağı
4
1 adet orta boy kuru soğan
5
2 diş sarımsak
6
1/3 demet maydanoz
7
2-3 dal taze nane
8
2-3 dal dereotu
9
2 dilim bayat ekmek
10
1 çay kaşığı ucu karabiber
11
1 çay kaşığı ucu kimyon
12
1 tutam tuz

Tarif

1

1 su bardağı kırmızı mercimek, 2 su bardağı su, az tuz ekleyerek, suyunu çekene kadar güzelce pişiriyoruz.

2

Biz bu arada yarım çay bardağı kadar zeytinyağında; yemeklik doğranmış 1 orta boy kuru soğan ve 2 diş sarımsağı güzelce kavuruyoruz.

3

Kavrulan soğan sarımsağın altını kapadığımızda;çeyrek demet doğranmış maydanoz, birkaç dal doğramış nane, dereotu, az karabiber, azıcık da kimyon ekliyoruz. (Kuru nane de kullanabilirsiniz.)

4

2 dilim ekmek içini güzelce ufalıyoruz. 

5

Soğanlı harcımız, haşlanmış mercimek ve ekmek içlerini güzelce karıştırıyoruz.

6

Tadına bakıp bu aşamada biraz limon ekleyebilirsiniz, ben seviyorum. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle