Mercimek Kroket

Mercimek Kroket

Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor. Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Kimyon, küçük doğranmış havuç, mercimek ve 500 ml su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 soğan
3
2 diş sarımsak
4
1 havuç
5
2 çay kaşığı kimyon
6
1 çay kaşığı kişniş
7
250 gr kırmızı mercimek
8
120 gr galeta unu
9
65 gr ceviz içi
10
80 gr bezelye
11
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
12
Galeta unu
13
Ayçiçeği yağı

Tarif

1

Lezzet vejetaryenler için alternatif tatlar sunuyor. Soğan ve sarımsağı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Kimyon, küçük doğranmış havuç, mercimek ve 500 ml su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

2

Karışımı 10 dakika soğumaya bırakın ve daha sonra galeta unu, kişniş, ceviz, bezelye ve maydanoz ekleyip yoğurun. Hamurdan parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın.

3

Köftelerin üzerini örterek 30 dakika buzdolabında soğutun. Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Ilık ya da soğuk servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle