Mercimek Köftesi
Mercimek köftesi tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım!
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı kırmızı mercimek2
2 su bardağı ince bulgur3
1 adet soğan4
4-5 diş sarımsak5
1 çay bardağı sıvı yağ6
2,5 su bardağı sıcak su7
1 yemek kaşığı domates salçası8
1 yemek kaşığı biber salçası9
1,5 tatlı kaşığı tuz10
1 tatlı kaşığı karabiber11
1 tatlı kaşığı kimyon12
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber13
1/4 demet maydanoz14
4-5 adet yeşil soğanTarif
1
İnce kıyılmış soğanlar ve sarımsak sıvı yağ ile kavrulur, salçalar da katılıp kavrulmaya devam edilir.
2
Mercimek ve su eklenip iyice pişmeye bırakılır.
3
Piştikten sonra üzerine bulgur, tuz ve baharatlar da eklenip demlenmeye bırakılır.
4
Demlendikten sonra soğutulup yoğurulur. İnce kıyılmış yeşillikler de eklenip tekrar yoğurulur. Şekil verilir ve servis edilir. Afiyet olsun.