Mercan Kebabı

Mercan kebabı tarifi, tavuk göğsüyle hazırlanan, baharatlarla zenginleşen, dışı çıtır içi yumuşak bir köfte tarifidir.

dakika

276

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram tavuk göğsü

1 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı galeta unu

1 adet kapya biber

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kekik

Mercan kebabı için rondodan sebzeleri geçirin.

Rondoyu temizledikten sonra tavuk göğsünü rondodan geçirerek kıyma haline getirin.

Geniş bir kaseye tavuk kıymasını alın. Üzerine doğranmış biber ve soğanı ekleyin. Oda sıcaklığındaki tereyağını karışıma ilave edin.

Galeta ununu ve tüm baharatları ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Karışım köfte kıvamında olmalı.

Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp istediğiniz şekli verin (ister köfte gibi, ister yassı).

Tavada arkalı önlü kızartarak pişirin.

Mercan kebabı hazır. Afiyet olsun.

276

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ