Menemen

Menemen tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizi. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet orta boy yeşil köy biberi

4 adet domates

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı toz biber

1/3 çay kaşığı karabiber

1 adet yumurta

1 tutam karabiber

1 tutam kekik

Tarif

İlk olarak 3 yemek kaşığı sıvı yağı tavaya dökelim. Arkasından ince ince doğranmış 1 adet köy biberini ilave edip biberler diriliğini kaybedene kadar yaklaşık 2-3 dakika kavuralım.

Daha sonra küp küp doğranmış 4 adet domatesi ekleyelim. Baharatlarını da ekledikten sonra kapağını kapatalım.

Domatesler yumuşayıp tamamen pişene kadar bekleyelim. Domatesler piştiğinde ortasına hafiften yer açalım ve 1 adet büyük boy yumurtayı ortasına kıralım.

Yumurtayı tatlandırmak için üzerine bir tutam tuz serptikten sonra hızlıca yumurtanın dağılmasını sağlayın.

Yumurtanın pişmesine yakın üzerine tekrardan bir tutam karabiber ve bir tutam kekik serpelim.

Yumurta piştiğinde menemenimiz hazır. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle