Melitzano Salatası
Patlıcanları közleyin. Bir kabın içine közlenmiş patlıcanları doğrayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr patlıcan2
1 diş sarımsak3
20 ml limon suyu4
30 ml zeytinyağı5
20 gr yoğurt6
20 gr soğan7
TuzTarif
1
Patlıcanları közleyin. Bir kabın içine közlenmiş patlıcanları doğrayın.
2
İnce kıyılmış sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip çırpma teliyle çırpın. Püre kıvamına getirin.
3
Yoğurt ilave edin. Soğanları ufak doğrayıp üzerine serpin servis yapın.
4
Salatanıza kabukları soyulup ince doğranmış domates ve sivri biber ilave edebilirsiniz. Soğan yerine eşitli baharatlar, özellikle de kırmızı pul biber ilave ederek farklı bir tat yakalayabilir, alternatif bir lezzet sunabilirsiniz.