Maydanozlu Pratik Pişi

Maydanozlu Pratik Pişi

Hızlı kahvaltı veya çay saatleri için ideal bir seçenek olan maydanozlu pratik pişi tarifi hem yumuşak dokusu hem de taze maydanoz aromasıyla sofralarınıza lezzet katıyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz maydanozlu pr…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı un
2
1 tatlı kaşığı instant maya veya 1 paket kuru maya
3
½ çay kaşığı tuz
4
½ su bardağı ılık su (gerekirse biraz daha ekleyebilirsiniz)
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya eritilmiş tereyağı
6
½ demet maydanoz (ince doğranmış)
7
Kızartmak için sıvı yağ
8
Tam buğday unu, çavdar unu veya karışık un (tam buğday + beyaz un) kullanarak daha besleyici bir pişi hazırlayabilirsiniz.
9
Instant maya yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz; bu durumda hamuru bekletmeden hemen pişirebilirsiniz.
10
Ilık süt veya yoğurt ekleyerek pişilere daha yumuşak bir doku kazandırabilirsiniz.
11
Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı veya ayçiçek yağı kullanılabilir.
12
Sıvı yağ yerine az miktarda tereyağı ile tavada kızartabilirsiniz; daha aromatik bir tat verir.
13
Taze nane, dereotu, roka veya fesleğen kullanabilirsiniz; farklı aroma profilleri elde edersiniz.
14
Hamura ince doğranmış yeşil biber, kırmızı biber veya kaşar peyniri ekleyerek değişik tatlar oluşturabilirsiniz.
15
Tuz miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
16
İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber veya kırmızı toz biber ekleyerek hafif acılık veya aroma katabilirsiniz.

Tarif

1

Geniş bir kaba unu ve tuzu eleyin, ortasını havuz gibi açın.

2

Mayayı ılık su ile eritip una ekleyin ve yumuşak bir hamur yoğurun.

3

Hamuru 5 dakika kadar yoğurduktan sonra doğranmış maydanozu ve zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın.

4

Hamuru streç film ile kapatıp 10–15 dakika dinlendirin.

5

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayıp hafifçe bastırın.

6

Tavada kızdırılmış sıvı yağda her iki tarafını da altın sarısı olana kadar kızartın (yaklaşık 2–3 dakika her taraf için).

7

Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle