Maydanozlu Pirinç Salatası

Maydanozlu Pirinç Salatası

Ülkemizde en çok çorba, pilav ve salataların içerisinde kullanılan pirinç, temel besin kaynakları arasındadır. Dünyada en çok pirinç tüketimi Çin, Hindistan ve Türkiye'dedir. Peki, ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı pirinç
2
1 soğan
3
3 sivri biber
4
Yarım demet maydanoz
5
1 kahve fincanı portakal suyu
6
1 kahve fincanı limon suyu
7
1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
8
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
9
1 çay bardağı zeytinyağı
10
Tuz
11
3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

Tarif

1

Pirinci ayıklayıp bir tutam tuz ve 1 çorba kaşığı limonlu sıcak suda 15-20 dakika bekletin.

2

Geniş bir tencere alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin ve diri kıvamda haşlayın. Süzüp bir kenarda bekletin.

3

Soğanı soyup piyazlık doğrayın. Biberleri temizleyip halka şeklinde doğrayın. Maydanozları temizleyip kıyın.

4

Sos için, tüm malzemeleri bir kapta iyice çırpın. Salata malzemeleri ile sosu servis kasesine alıp tahta kaşıkla karıştırın.

5

Üzerine çekilmiş ceviz serpiştirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.

6

Maydanozlu pirinç salatasını, hasanpaşa köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle