Mayasız Yumuşacık Ekmek

Mayasız Yumuşacık Ekmek

Mutfağınızda ekmek yapmanın en pratik ve lezzetli yolunu arıyorsanız, mayasız yumuşacık ekmek tarifi tam size göre.

Geleneksel mayalanma süresini beklemeden, sadece birkaç basit malzeme ile hazırlanan bu tarif, hem zamandan tasarruf sağlar hem de enfes bir yumuşaklık ve hafiflik sunar. Mayasız yumuşacık ekmek tarifi, sabah kahvaltıla…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
1 su bardağı yoğurt
3
Yarım su bardağı sıvı yağ
4
1 adet yumurta (akı üzerine, sarısı üzerine)
5
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6
1 tatlı kaşığı karbonat
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 yemek kaşığı sirke veya limon suyu
9
Tam buğday unu (daha besleyici ve yoğun aroma için)
10
Yulaf unu (hafif ve sağlıklı seçenek)
11
Glutensiz un karışımı (gluten hassasiyeti olanlar için)
12
Zeytinyağı (aromatik ve sağlıklı)
13
Eritilmiş tereyağı (daha zengin tat için)
14
Hindistancevizi yağı (hafif tatlı aroma katmak için)
15
Süzme yoğurt (daha koyu kıvam ve zenginlik için)
16
Kefir (fermente, hafif ekşi tat için)
17
Bitkisel yoğurt (badem, soya, Hindistan cevizi - vegan alternatif)
18
Deniz tuzu
19
Himalaya tuzu (tat farkı için)
20
Susam
21
Çörek otu
22
Haşhaş tohumu
23
Rendelenmiş peynir (tuzlu seçeneklerde)

Tarif

1

Derin bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.

2

Yoğurt, sıvı yağ ve yumurta akını ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın veya yuvarlak şekil verin.

4

Üzerine yumurta sarısı sürün. İsterseniz çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.

6

Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle

Benzer tarifler