Mayasız Poğaça

Mayasız Poğaça

Osmanlı'da bayram zamanları sunulan poğaça, hemen hemen her ülkede tüketilir.Patates,kıyma,peynirgibi malzemelerle de sunulan bu besinin karbonhidrat ve yağ değeri yüksektir. Bazı yörelerde poğaça yerine 'bohça' da deni…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 tane yumurta (bir yumurta sarısı üzerine sürmek için ayırın)
2
1 su bardağı yoğurt
3
Yarım su bardağı sıvı yağ
4
1 yemek kaşığı toz şeker
5
1 tatlı kaşığı tuz (silme)
6
2 paket kabartma tozu
7
Aldığı kadar un
8
Beyaz peynir
9
Yumurta sarısı

Tarif

1

Hamur yoğurma kabına un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.

2

Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3

Üzerini streç film ile örtüp yardım saat dinlendirin.

4

Dinlenen hamuru bezelere bölün.

5

Hamuru avucunuzun içinde açın. Ortasına bir miktar peynir koyup yuvarlayın.

6

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine mayasız poğaçaları aralıklı olarak yerleştirin.

7

Üzerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu veya susam serpiştirip önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında kızarana kadar pişirin.

8

Pişirdiğiniz poğaçaları servis tabağına alın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle