Mayalı Tereyağlı Poğaça

Mayalı Tereyağlı Poğaça

Yumuşacık bir tereyağlı poğaçayı kim sevmez. Tarifi kolay, çok lezzetli bu tarifimizi kaçırmayın.

170
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram un
2
100 mililitre su
3
250 gram tereyağı
4
10 gram tuz
5
25 gram toz şeker
6
25 gram yaş maya
7
2 adet yumurta

Tarif

1

Un hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştırın.

2

Unu ekleyip yoğurun. Bütünleşene kadar yoğurmaya devam edin. Yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

3

Kabın üzerini streç filmle hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında 1 saat mayalandırın.

4

Mayalanan hamuru 1 saat sonra tezgaha alıp altına ve üstüne çok az un serpip biraz düzleyin.

5

Hamuru 12 parçaya bölüp yuvarlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye yerleştirin, üzerlerine hafifçe bastırıp biraz düzleyin. Üzerine temiz bir bez örtüp 1 saat daha mayalandırın.

6

1 saat sonra iyice mayalanan poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün. Çatalla şekil verin.

7

Önceden 160 dereceye ısıtılmış fırında ortalama 20 dakika pişirin. Pişen poğaçaları fırın telinin üzerinde 30 dakika dinlendirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle