Mayalı Puf Poğaça

Dilediğiniz gibi tüketebileceğiniz oldukça pratik bir poğaça tarifimiz var! Mayalı puf poğaça tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket instant maya (10 gram)

1 adet yumurta akı

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)

2 yemek kaşığı şeker

1 tepeleme tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)

5 su bardağı un

Sıvı malzemeler ve mayayı hafif karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.

Şekeri, tuzu, yumurta akını ilave ederek karıştırmayı sürdürün.

Unu ve nişastayı da ekleyerek yoğurmaya başlayın yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.

Mayalanması için üzerini kapatarak yarım saat kadar dinlendirin, hamur neredeyse iki katına çıktığında olmuş demektir.

Tekrar yoğurun ve cevizden biraz daha iri parçalara ayırarak bu parçaları yuvarlayın, yaklaşık 22 adet parça elde etmiş olacaksınız.

Son olarak bu yuvarlak parçaları merdane yardımıyla hafif açarak içlerine istediğiniz malzemeyi koyun.

Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 10 dakika daha bekletin.

180 derecede 20 dakika (üstü kızarana dek) pişirin. Afiyet olsun.