Mayalı Pofuduk Poğaça

Mayalı Pofuduk Poğaça

Mayalı pofuduk poğaça tarifi ile tadına doyulmayacak sandviçler hazırlayabilir, sade olarak da tüketebilirsiniz. Ellerinize sağlık.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket yaş maya
2
4 yemek kaşığı şeker
3
1 su bardağı ılık su
4
1 su bardağı ılık süt
5
1 su bardağı sıvı yağ
6
1 adet yumurta
7
1,5 tatlı kaşığı tuz
8
7 su bardağı un
9
1 adet yumurta sarısı
10
1 yemek kaşığı susam- çörek otu

Tarif

1

Yoğurma kabına ılık su, ılık süt, yaş maya ve şekeri alıp çırpıcı ile karıştırarak mayanın erimesini sağlayın.

2

Mayanın daha iyi kabarması için, su ve sütün ılık olması gerekiyor. Üzerini streç film ile örtün ve 10 dakika bekletin.

3

Ardından sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri de ekleyerek karıştırın.

4

Unu azar azar ekleyip yoğurmaya başlayın. Önemli olan unu az miktarlarda ekleyerek yavaş yavaş iyice yoğurmak.

5

Hamuru unladığınız tezgahın üzerine alarak bir süre daha yoğurun.

6

Yoğurduğunuz hamuru tekrar yoğurma kabına alarak üzerini streçleyin ve 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.

7

Mayalanan hamurun üzerini açıp bir kaç kez daha yoğurarak havasını çıkartın.

8

Ardından yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve  yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

9

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serptikten sonra 20 dakika daha bekletin.

10

Daha sonra 180 derece fırında pişmeye bırakın. Pişme süresi fırına göre değişebilir ama 20-25 dakika kadar bir sürede pişiyor. Kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. :)

Orijinal Kaynağı Görüntüle