Mayalı Katmer
Mayalı katmer tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin. Tadına doyamayacağınız enfes bir katmer hazırlayacaksınız.
65
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram un2
1/2 paket yaş maya3
2 su bardağı ılık süt4
1/2 su bardağı ılık su5
1/2 su bardağı sıvı yağ6
1 yemek kaşığı tuz7
1 çay bardağı sıvı yağ8
100 gram tereyağıTarif
1
Yoğurma kabına ılık süt, su ve mayayı koyalım.
2
Ardından yağı, 1 kilo unu ve tuzu ekleyelim.
3
Hepsini güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4
Hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
5
Elimizi yağlayarak 13 beze yapın.
6
Elimize yağ alıp açacağımız yeri yağlayın ve hamuru elinizle genişletin.
7
Kenarlardan kesik atin ve ortaya doğru katlayın.
8
İlk parçadan başlayarak hafif büyütün.
9
Tavayı ısıtalım, biraz yağ serpiştirin ve katmeri arkalı önlü pişirin. Afiyet olsun.