Mayalı Kandil Simidi

Mayalı kandil simidi tarifi ile tadına doyulmayacak; sevdikleriniz ile paylaşabileceğiniz bir simit hazırlayacaksınız. Mutfağa alalım sizi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

125 gram tereyağı

1/2 çay bardağı ılık süt

250 gram un

1/2 paket instant maya

1 adet yumurta akı

1 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep

1 adet yumurta sarısı

1 çay kaşığı pekmez

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 tatlı kaşığı susam

Tereyağ, süt, yumurta akı, maya şeker mahlep geniş bir kaseye alınıp karıştırılır.

Üzerine un ve tuz eklenir ve yoğrulur. Unu kontrollü ekleyelim.

Güzel kıvamda bir hamur elde edince kapağı kapatılarak veya streçlenerek 40 dakika mayalanmaya bırakılır.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar elde edilir, şekli verilir.

Tepside mayalanmaya bırakılır. 20-30 dakika sonra üzerilerine pekmezle çırpılmış yumurta sarıları sürülür.

Çörek otu ve susam serpiştirilir. Fırında alt üst ayarda 180°’de 20 25 dakika pişirilir. Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.