Mayalı Gözleme

Mayalı Gözleme

Yumuşacık dokusuna hayran kalacağınız enfes bir tarif... Karşınızda: Mayalı gözleme tarifi. Mutfağa kadar alalım sizleri.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 tatlı kaşığı kuru maya
2
2 su bardağı ılık su
3
2 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı toz şeker
5
5-5,5 su bardağı un
6
2 adet büyük boy patates
7
1 tutam tuz
8
1 tutam kırmızı toz biber
9
2 tatlı kaşığı tereyağı
10
1 kase kaşar peyniri

Tarif

1

Maya, şeker ve su karıştırılır 5 dakika beklenir. Sonra tuz ve unun yarısı eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.

2

Bir bardak daha un eklenip karıştırılır ve yoğurmaya başlanır.

3

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Ben akşamdan buzdolabına koyup sabah yapıyorum siz anında yapmak isterseniz hamuru bir kaba alıp üzerini kapatıp iç malzemeleri hazırlamaya geçebilirsiniz.

4

İçi için: Patatesler haşlanıp soyulur, Bir kaba alınıp kaşar hariç malzemeler eklenip iyice karıştırılır.

5

Soğuyunca hamurdan bezeler koparılıp ince bir şekilde açılır patatesli harç ve kaşar koyulup kapatılır. Isınmış tavada önlü arkalı pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle