Mayalı Ekmek

Mayalı Ekmek

Siz de kendi ekmeklerinizi hazırlamak ister misiniz? Okuyucumuz@nazlican8790' dan gelen mayalı ekmek tarifini sizler için derledik. Hazırsanız, evde mayalı ekmek nasıl yapılır birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 su bardağı un
2
2 su bardağı ılık su
3
2 yemek kaşığı kuru maya
4
1 kaşık şeker
5
2 tatlı kaşığı tuz
6
2 yemek kaşığı yoğurt

Tarif

1

İlk olarak mayayı ılık su ve şeker ile karıştırıp 10 dakika çözülmesi için bekletin.

2

Ardından yoğurma kabının içine un ve tuzu ekleyip ortasına çukur açın. Çukurun içine çözünen mayalı karışımı ekleyin.

3

Tüm malzemeleri yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun.

4

Kıvam tutunca hamurun üzerini nemli bezle örterek mayalanması için 40 dakika bekletin.

5

Elinizi hafifçe ıslattıktan sonra tezgaha un serpin ve ekmek hamurunu 7-8 bezeye ayırın. Her bir bezeye elinizle ekmek şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Fırına atmadan önce 20 dakika daha bekletin. Daha sonra bıçağın tersiyle derin çizikler atın. Son olarak ekmeklerin üzerine yoğurt sürün ve önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle