Mastave

Mastave

MastaveOsmanlımutfağında sıklıkla tüketilen bir yoğurtlumeze. Bir nevi pazılıcacıkdenebilecek olan mastave için malzemeleriniz hazırsa tarif detayları aşağıda. Pazı ile yapılan alternatif lezzetler içinPazı Yemeği,Zeyti…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 demet pazı
2
1 adet soğan
3
2 diş sarımsak
4
200 gr süzme yoğurt
5
4 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 yemek kaşığı çörek otu

Tarif

1

Tuzlu su kaynatılır. Pazılar sıcak su da 5 dakika haşlanır.

2

Sıcak sudan çıkarıldığı gibi soğuk suya alınır.

3

Süzme yoğurdun içine sarımsaklar ezilerek eklenir.

4

Tavaya 2 yemek kaşığı yağ eklenir. İnce yemeklik doğranan soğan pişirilir.

5

Pazılar piştikten sonra küçük parçalara ayrılır.

6

Yoğurt, soğan ve pazı birleştirilir.

7

Zeytinyağı ve çörekotu ile servis edilir.

8

Afiyet osun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle