Maş Fasulyesi Çorbası

Maş Fasulyesi Çorbası

Sağlıklı ve besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir alternatif olan maş fasulyesi çorbası, hem lezzeti hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkar. Evde kolayca yapabileceğiniz bu maş fasulyesi çorbası tarifi, gele…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı maş fasulyesi
2
1 adet orta boy soğan
3
2-3 diş sarımsak
4
1 adet havuç
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
4 su bardağı su veya tavuk/et suyu
7
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
8
Tuz
9
Karabiber
10
Kırmızı pul biber
11
Maydanoz

Tarif

1

Maş fasulyesini bir gece önceden suya koyup bekletin, ertesi gün suyunu süzün. Eğer vaktiniz yoksa, sıcak suda 1 saat bekletebilirsiniz.

2

Tencereye zeytinyağını alın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurun.

3

Rendelenmiş veya küçük doğranmış havucu ekleyin, birkaç dakika soteleyin.

4

Salçayı ekleyip karıştırın, ardından maş fasulyesini tencereye ilave edin.

5

Üzerine su veya et/tavuk suyunu dökün. Tuz ve karabiber ekleyin.

6

Tencerenin kapağını kapatıp, maş fasulyeleri yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 40-50 dakika) orta ateşte pişirin.

7

İsterseniz blender ile biraz çekerek kıvamını artırabilirsiniz.

8

Üzerine pul biber serpip, kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle