Maş Fasulyeli Börülce Çorbası

Maş Fasulyeli Börülce Çorbası

Baklagil ailesine ait bir bitki türü olan maş fasulyesi, yüksek posa ve yüksek protein içeriğine sahiptir. Bu nedenle vejetaryen menülerinde de kendine yer bulur. Düşük kalorili olduğu için, diyet listelerine ekleyebili…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım su bardağı kuru börülce
2
1.5 su bardağı maş fasulyesi
3
3 yemek kaşığı tereyağı
4
1 yemek kaşığı un
5
1.5 yemek kaşığı domates salçası
6
Tuz
7
Karabiber
8
Kırmızı toz biber

Tarif

1

Bir gece suda beklettiğiniz kuru börülce ve maş fasulyesini geniş bir tencereye alın.

2

Üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave edip iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.

3

Tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu ilave edip rengi dönünceye kadar kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatları ekleyin.

4

3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.

5

Unlu karışımı kaynayan maş fasulyesi ve börülceye ilave edin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle