Maş Fasulye Piyazı
Fasulyeleri yumuşaması için bir gün önceden ılık su dolu bir kapta bekletin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı maş fasulyesi2
1 demet taze soğan3
3~4 dal taze nane4
Yarım su bardağı zeytinyağı5
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi6
Yarım çay kaşığı tuz7
MaydanozTarif
1
Fasulyeleri yumuşaması için bir gün önceden ılık su dolu bir kapta bekletin.
2
Suyunu değiştirip geniş bir tencere dolusu suda maş fasulyelerini 15-20 dakika haşlayın ve süzün.
3
Haşlanmış maş fasulye, kıyılmış taze soğan, kıyılmış nane, zeytinyağı, sirke ve tuzu bir kapta karıştırın.
4
Servis tabağına alın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.