Marul Dolması

Marul Dolması

Marul yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. Sert kısımlarını kesin. Yapraklar avuç içi büyüklüğünde olsun.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 g kıyma
2
30 marul yaprağı
3
1 demet dereotu
4
2 soğan
5
1 çay bardağı pirinç
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 limon suyu
9
1 yumurta sarısı
10
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Marul yapraklarını kaynayan suya batırıp çıkarın. Sert kısımlarını kesin. Yapraklar avuç içi büyüklüğünde olsun.

2

Soğanları tavla zarı formunda doğrayın, karabiber ve tuzla yumuşatın. İçine kıyma, yıkanmış pirinç, kıyılmış dereotunu karıştırıp tereyağını da ilave ederek içi hazırlayın.

3

Marul yapraklarını parlak kısımları tezgaha gelecek şekilde koyun. Hazırladığınız içten koyun ve kenarları içe kıvırıp sarın.

4

Tencereye dizip 2 bardak sıcak su ilave edin. Üzerine ağırlık yapması için tabak kapatın. 20 dakika pişirin.

5

Limon suyuyla yumurta sarısını çırpın. Dolmaların üzerine dökerek tekrar 15 dakika kaynatın ve servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle