Marineli Dana Kaburga
En lezzetli et çeşitleri arasında yer alan dana eti, dünyada en çok tüketilen en çeşitleri arasında yer alır. Özellikle Avrupa, Avustralya ve Amerika'da çok rağbet gören bir besindir. Protein, potasyum, demir ve çinko b…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Kaburgayı marine malzemeleri ile birlikte 1 gün süreyle buzdolabında bekletin. Marine ettiğiniz dana kaburgayı 24 saat boyunca fırının buhar ayarında pişirin. Pişirme süresinin sonunda fırından çıkartarak 5-10 dakika dinlendirin.
Ardından az yağlı bir tavada bir tutam kekik ve biberiye ile etinizi mühürleyin. Küçük patatesleri kekik, biberiye ve doğranmış sarımsaklarla birlikte bir fırın torbasına alın ve 1 saat boyunca 170 derecelik fırında pişirin.
Servis tabağına aldığınız dana kaburgayı patateslerle birlikte süsleyerek servis yapın.