Marine Edilmiş Kuzu Sarma
Marine için gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kuzu but (kemiksiz)2
10 misket havuç3
10 arpacık soğan4
3 patates5
1 rendelenmiş orta boy soğan6
2~3 diş ezilmiş sarımsak7
Yarım limonun suyu8
Yarım çay bardağı zeytinyağı9
Tane karabiber10
2 defne yaprağı11
1~2 dal taze biberiye12
Taze kekikTarif
1
Marine için gerekli tüm malzemeyi bir kapta karıştırın.
2
Kuzu budunu bu karışıma bulayıp streç filmle iyice sarın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra yağladığınız fırın kabına yerleştirin.
3
Patateslerin kabuklarını doğrayın. Patates, havuç ve soğanları fırın kabına alın.
4
Üzerine taze kekik yaprakları serpiştirin. Alüminyum folyo ile kapatıp, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.