Marine Edilmiş Kuzu Kebap
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gr kuzu kuşbaşı (orta yağlı)2
200 kiraz domates3
3 sivri biber4
1 soğan5
1 çay bardağı yoğurt6
3 diş sarımsak7
Yarım yemek kaşığı acı biber salçası8
Pul biber9
Kekik10
Kimyon11
Karabiber12
Tuz13
2 havuç14
İnce lavaş15
MaydanozTarif
1
1. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
2
2. Soğanın suyunu, rendelenmiş sarımsakları, yoğurdu, salçayı, zeytinyağını, tuzu ve baharatları karıştırın.
3
3. Eti ilave edip karıştırın.
4
4. Üzerini streç film ile örtüp buzdolabında 3-4 saat marine edin.
5
5. Biberleri etlere uygun büyüklükte kesin.
6
6. Şişe sırasıyla biberi, domatesi ve eti dizin.
7
7. Tüm şişleri aynı şekilde hazırlayın.
8
8. Izgarada kızarıncaya kadar veya fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
9
9. Servis tabağına lavaşı, üzerine kebabı, yanına rendelenmiş havucu ve ince doğradığınız soğanı ekleyip servis yapın.