Marinara Sos
En sevdiğiniz makarna, pizza ya da deniz ürünlerine mükemmel uyum sağlayacak, klasik marinara sos tarifi! Domatesin taptaze ve zengin lezzeti, sarımsağın güçlü aroması, zeytinyağının pürüzsüz dokusu ve fesleğenin ferahl…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı zeytinyağı2
2 diş sarımsak3
6-8 adet rendelenmiş domates4
1 tatlı kaşığı tuz5
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber6
1 tatlı kaşığı kuru kekik7
1 tatlı kaşığı kuru fesleğen8
Yarım çay kaşığı şeker9
Yarım çay bardağı taze fesleğenTarif
1
Marinara sos tarifi için öncelikle bir tavada zeytinyağını ısıtın, üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika kısık ateşte kavurun.
2
Rendelenmiş domatesleri sarımsağın üzerine ekleyin.
3
Tuz, karabiber, kekik, fesleğen ve şeker ilave edin. Karıştırın ve sosun kaynamasını bekleyin.
4
Sosu kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Karıştırarak arada bir kontrol edin, gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz.
5
Sos hazır olduktan sonra, taze doğranmış fesleğenle tatlandırabilirsiniz. Afiyet olsun.