Maraş Tava
Maraş tava tarifi, kalabalık sofraları şenlendirmeye geliyor. Enfes lezzeti, bol sebzesi ve bol proteiniyle et yemeklerinin şahı. Haydi sizi mutfağa alalım.
75
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan2
3 adet patates3
2 adet kapya biber4
2 adet soğan5
5 adet domates6
1 kilogram kuşbaşı kuzu kol7
1 tatlı kaşığı tuz8
2 çay kaşığı karabiber9
2 çay kaşığı kimyon10
1 tatlı kaşığı pul biber11
1,5 su bardağı su12
100 gram kuyruk yağıTarif
1
Patlıcanları, patatesleri, kapya biberleri, domatesleri ve soğanları tepsiye alıp karıştırın.
2
Eti ekleyin ve sebzelerin üzerine yayın. Baharatları serpin.
3
Sarımsakları ekleyip suyu gezdirin. Hafifçe karıştırıp kuyruk yağını tepsiye dağıtın.
4
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirmeye başlayın, 30. dakikada karıştırın ve toplamda 1 saat pişirin. Sıcak olarak servis edin.