Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası

Yöresel çorba lezzetinde doyurucu, içimizi ısıtacak bir kış çorbası geliyor. Mantılı yeşil mercimek çorbasına siz de bir şans verin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı (bir parmak eksik) yeşil mercimek

1 su bardağı mantı

1 yemek kaşığı (tepeleme) salça

1 yemek kaşığı un

1 litre su

1 yemek kaşığı tereyağı

1-2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı nane

2 yemek kaşığı tereyağı

Tenceremize tereyağını alıyoruz. Üzerine salçamızı ekleyip kavuruyoruz.

Kavrulan salçanın üstüne unu ekliyoruzç Unu da salçayla kavurduktan sonra 1 litre sıcak suyu ekliyoruz.

Yeşil mercimekleri ekleyip 5 dakika kaynattıktan sonra mantıları ekliyoruz.

Tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı kaynatıyoruz.

Yeşil mercimek piştiğinde sos tavamıza 2 kaşık tereyağını ekleyip naneyi kavuruyoruz.

Çorbanın üstüne döküp ocağı kapatıyoruz.