Mantı Tadında Arpa Şehriye

Mantı Tadında Arpa Şehriye

Mantıyı çok seviyor ancak yapması size çok uğraştırıcı geliyorsa bu tarif tam size göre. Karşınızda pratik yapımıyla mantı tadında arpa şehriye!

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2
1 yemek kaşığı tereyağı
3
2 su bardağı arpa şehriye
4
2,5 su bardağı sıcak su
5
1 çay kaşığı tuz
6
4 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 adet kuru soğan
8
150 gram kıyma
9
1 yemek kaşığı domates salçası
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı kimyon
13
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
14
1 kase yoğurt
15
2 diş rendelenmiş sarımsak
16
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Bir tencereye aldığınız tereyağı ve zeytinyağında arpa şehriyeleri renkleri dönene dek yaklaşık 5 dakika boyunca kavurun.

2

Renk aldıklarında üstlerine sıcak suyu ve tuzu ilave edin, tencerenin altını kısın, kapağını kapatın ve pilav suyunu çekene dek bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin.

3

Pilav demini alırken soğanı yemeklik doğrayın ve içine kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünce salçasını ve baharatlarını da ilave edin. Kıvamı çok yoğun gelirse biraz su da ekleyebilirsiniz.

4

Demini almış olan arpa şehriyeyi derince bir kaseye alın ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Üstüne de hazırladığınız kıymalı sostan dökün ve servis edin.Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle