Mantı Suyuna Çorba

Kaşık kaşık içeceğiniz enfes bir çorba tarifimiz var! Mantı suyuna çorba tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1,5 litre mantı suyu

1 su bardağı yoğurt

1 diş sarımsak

4 yemek kaşığı un

1/2 kase kesme

1 tutam tuz

1 su bardağı et suyu

Mantıdan kalan suyumuzu kaynatalım. Ben mantı haşlarken suyuna et suyu da attığım için mantı suyunun tadı daha lezzetli.

Eğer siz haşlarken et suyu eklemiyorsanız çorba için 1 su bardağı et suyu eklemelisiniz.

Mantı hamurunda yumurta olduğu için terbiyemize yumurta katmıyoruz. Yoğurt, un ve rendelenmiş sarımsağı tortu kalmayacak şekilde karıştırıyoruz.

Yoğurt çorbası yapar gibi kaynayan suyla terbiyeyi ılıklaştırarak tencereye terbiyeyi ekliyoruz.

Bu esnada kesmeleri de ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz.

Kesme hamurunuz yoksa erişte, arpa şehriyede kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.