Mantı Çorbası

En az ana yemek kadar doyurucu efsane bir tarif karşınızda. Sofralarınızda 1 kasesiyle doyuracak mantı çorbası geldi. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3-3,5 su bardağı un

1 adet yumurta

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

300 gram kıyma

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı sıvı yağ

4 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Hamur için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.

İç harç için soğanı rendeleyin.

Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.

Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.Un serili bir tabağa mantıları alın.

Soğan ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Tencereye yağı alın ve soğan, sarımsağı kavurun. Ardından salçayı ekleyin ve kavurun.

Sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Çorbanın kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyin.

Piştikten sonra damak zevkinize göre tuz ve baharatları ekleyin.

Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.