Mantarlı Ve Soğanlı Çıtır Pizza

Mantarlı Ve Soğanlı Çıtır Pizza

Pizza, İtalya'nın en meşhur lezzetlerinden biridir. Zamanla geliştirilerek dünyanın birçok yerinde tüketilmeye başlamıştır. Hazırsanız, mantarlı ve soğanlı çıtır pizza nasıl yapılır görelim. Tarifte ihtiyaç duyacağınızk…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
11 gr kuru hamur mayası
3
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
4
1 çay bardağı ılık süt
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
Yeterince ılık su
7
Tuz
8
2 kırmızı soğan
9
12 kestane mantarı (veya kültür mantarı)
10
1 su bardağı konserve tane mısır
11
500 gr rendelenmiş kaşar peyniri
12
Yarım demet taze fesleğen
13
Karabiber
14
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Unu derin bir kaba alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin.

2

Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyin. Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.

3

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Halka doğradığınız soğanları karamelize oluncaya kadar soteleyin.

4

Mayalanan hamuru ikiye bölün. Un serptiğiniz tezgahta merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

5

Soğan halkalarını yerleştirin. İnce dilimlediğiniz mantarları ve mısırları ilave edin. Tuz, karabiber serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlanmış fırında 20 dakika pişirin.

6

Fırından alıp üzerine ince kıyılmış fesleğen ve rendelenmiş kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin.

7

Peynirler eriyip hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle