Mantarlı Ve Gravyer Peynirli Makarna

Mantarlı Ve Gravyer Peynirli Makarna

Makarnayı 2 su bardağı tavuk suyu ve 4 bardak içme suyu ilave edilmiş kaynar suda haşlamaya bırakın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 paket spagetti
2
1.5 su bardağı sıcak tavuk suyu
3
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4
15-18 adet mantar
5
2 diş sarımsak
6
Taze çekilmiş tuz
7
5 yaprak taze fesleğen
8
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş Kars gravyeri
9
1 çay bardağı krema
10
1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
11
1 tatlı kaşığı limon suyu
12
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Tarif

1

Makarnayı 2 su bardağı tavuk suyu ve 4 bardak içme suyu ilave edilmiş kaynar suda haşlamaya bırakın.

2

Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtıp dilimlenmiş mantarları kavurun. Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Suyunu salınca tuzu ve kaynamakta olan makarna suyundan 1 bardak kadar alıp mantarlara ilave edin. 1-2 dakika daha orta ateşte pişirmeye devam edin. Taze fesleğeni, rendelenmiş limon kabuğunu ve suyunu ilave edin. Mantarlar karamel rengini alınca haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ve yarım bardak daha kaynayan makarna suyundan ilave edin. İyice karıştırıp ocaktan almaya birkaç dakika kala rendelenmiş limon kabuğunu, benmari usulü ısıttığınız kremayı, Kars gravyerini ve kıyılmış maydanozu ekleyin. Mantarlı ve gravyer peynirli makarnayı bekletmeden servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle