Mantarlı Tavuk Sote
En güzel davet sofralarının ve ziyafetlerin vazgeçilmezi haline gelen tavuk sote, kısa sürede hazırlanabilen bir yemektir. İçerisinde kullanılan mantar, domates ve biberler sayesinde oldukça zengin bir tadı vardır. 10 d…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle zeytinyağını tavaya alarak kızdırın. Bu esnada tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
Zeytinyağı kızdığında içerisine kuşbaşı tavuk etini ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin.
Bu esnada biberleri, mantarı ve domatesleri doğrayın.
Tavukların üzerine doğradığınız biberleri de ekleyin ve sotelemeye devam edin.
Biberleri hafifçe kavurduktan sonra doğranmış mantarları da üzerine ekleyin. Tüm malzemeler suyunu salıp çekinceye kadar soteleyin.
Tavuklar suyunu çektiğinde üzerine kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave ederek karıştırın.
Son olarak baharatları da ilave edin ve yaklaşık 15 dakika pişmesi için bırakın.
Domatesler ve tavuk suyunu çektiğinde yemeğiniz hazır demektir. Şimdiden afiyet olsun.