Mantarlı Sütlü Kuskus

Mantarlı Sütlü Kuskus

Evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz doyurucu, gösterişli ve çok lezzetli bir yemek arıyorsanız mantarlı sütlü kuskus tam size göre.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gram kültür mantarı
2
1 çay kaşığı tuz
3
1 tutam karabiber
4
1 tutam toz kırmızı biber
5
1 tutam sarımsak tozu
6
5 yemek kaşığı zeytinyağı
7
2 su bardağı kuskus
8
2,5 su bardağı süt
9
2,5 su bardağı sıcak su
10
1 avuç Erzincan tulum peyniri
11
1 avuç maydanoz

Tarif

1

Mantarlı sütlü kusus için önce mantarları ortadan ikiye kesin ve fırına girebilir bir tavaya yerleştirip bastırın. Üstlerine tuz ve baharatları serptikten sonra zeytinyağı gezdirin. Mantarları önceden ısıtılmış 220 derecelik fırının tabanına koyup pişmeye bırakın.

2

Kuskus için orta boy bir tencerede sütü ısıtın. Sıcak süte kuskusları ekleyip ara ara dipten karıştırarak sütü çekene kadar pişirin. Sütü çeken kuskuslara sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

3

Kuskuslar yumuşayıp kabarınca ocaktan alın. Kuskusların üzerine hemen fırındaki mantarları aktarıp, biraz Erzincan tulum peyniri ve ince kıyılmış maydanozla harmanlayın.

4

Yemeğiniz sıcak olarak dilerseniz sitemizdeki yeşil yağ tarifi ile servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle