Mantarlı Pilav

Mantar sevmeyenlerin bile tabak tabak yiyeceği tavuk sulu, tereyağlı, mantarlı pilav tarifi ile mantarın faydalarından yararlanmak mümkün.

dakika

349

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı pirinç

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

200 gram mantar

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/4 demet dereotu

1 adet soğan

1.5 su bardağı sıcak su

Pirincinizi güzelce yıkayıp, 15 dakika sıcak tuzlu suda bekletin. Soğanı yemeklik doğrayın. 2-3 dakika kadar kavurun.

Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya alın. Mantarları da suyunu salıp çekene kadar kavurun.

Suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin, karıştırın.

Sıcak suyunuda koyduktan sonra ağzını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.

Suyunu çekip piştikten sonra arasına bir havlu kağıt koyup 10 dakika p<span class="il">ilav</span>ı dinlendirin.

Süre sonunda dereotunu ince kıyın ve <span class="il">pilava</span> ekleyip karıştırın.

Servis tabağına alın. Afiyet olsun.

349

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ