Mantarlı Patates Graten

Mantarlı Patates Graten

Fırından çıktığında mis gibi kokusuyla iştahları kabartan mantarlı patates graten tarifi, hem pratik hem de sofraya yakışır bir seçenek sunuyor. Kat kat dizilmiş ince patates dilimleri ve mantarın lezzetli aroması, sütl…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy patates
2
250-300 gr mantar (kültür mantarı veya kestane mantarı)
3
1 adet kuru soğan
4
2 diş sarımsak
5
200 ml krema
6
1 su bardağı süt
7
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
8
2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
9
Tuz, karabiber
10
Muskat rendesi, kekik, taze biberiye

Tarif

1

Patatesleri soyun ve ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın.

2

Mantarları yıkayıp doğrayın. Soğanı yemeklik, sarımsağı ince doğrayın.

3

Geniş bir tavada yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından mantarları ekleyin, suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

4

Krema ve sütü ekleyin, 2-3 dakika kaynatın. Tuz, karabiber ve arzuya göre muskat rendesi ilave edin.

5

Patates dilimlerini yağlanmış fırın kabına kat kat dizin. Aralara mantarlı harçtan paylaştırın.

6

En üst katmana mantarlı karışımı dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

7

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

8

Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle