Mantarlı Karıştırma

İçerisine ilave edilen süt sayesinde kıvamı efsane oluyor. Karşınızda muhacir mutfağından mantarlı karıştırma tarifi. Şimdiden ellerinize sağlık.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gram kültür mantarı

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı süt

2,5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Tavaya zeytinyağını alın. Mantarları ince ince doğrayın ve tavaya ilave edin. Mantarlar suyunu dalıp çekene kadar kavurun.

Tereyağını ekleyip karıştırın.

Unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Sütü ilave edin ve kıvam alana kadar karıştırın.

Kıvam alınca ocaktan alın.

Üzerine toz biberli yağ gezdirip servis edelim.

Afiyet olsun.