Mantarlı Ispanaklı Levrek

Mantarlı Ispanaklı Levrek

Balık kızartmak dışında alternatif isteyenler için lezzetli bir tarif. Özellikle büyük balıklarla çok yakışan sebzeli harç oldukça lezzetli.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet levrek (ya da büyük balık)
2
1 bağ ıspanak
3
1 paket mantar
4
10 adet arpacık soğan
5
5-6 adet çeri domates
6
4 diş sarımsak
7
2 çorba kaşığı tereyağı
8
1 çorba kaşığı zeytinyağı
9
1 adet kapya biber
10
2 adet yeşil biber
11
Tuz

Tarif

1

👩‍🍳 Levrek kılçıkları temizlenir ve tuzlanarak kenara alınır. Kılçıkların etrafındaki et parçaları sebzeli karışıma eklenmek üzere saklanır.

2

Yemeklik doğranmış kuru soğan tencerede kavrulur. Arpacık soğan, sarımsak eklenir sotelenir. İri doğranmış mantarlar ilave edilir suyunu salıp çekene kadar pişirilir.

3

Balık etleri (kılçık etrafındaki), Kapya ve yeşil biberler ile bir süre daha sotelenir. Ispanaklar ve çeri domatesler eklenir ve yumuşayana kadar pişirilir.

4

Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Levrekler tereyağında kızartılır. Sebzeli karışım servis tabağına alınır. Kızartılan balıklar üzerine yerleştirilir. Afiyetle ❤️

Orijinal Kaynağı Görüntüle