Mantarlı Havuçlu Pilav

Mantarlı Havuçlu Pilav

Pilav tariflerinin arasında en güzellerinden biri sayılacak, nefis mi nefis mantarlı havuçlu pilav tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık!

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram mantar
2
2 adet havuç
3
2 yemek kaşığı tereyağı
4
1,5 su bardağı pirinç
5
1,5 çay kaşığı zerdeçal
6
1 çay kaşığı karabiber
7
1 adet defne yaprağı
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
3 su bardağı ılık su

Tarif

1

Mantarları temizleyin ve küp küp doğrayın. Havuçları da ince jülyen şekilde doğrayın.

2

Bir tavaya birkaç yemek kaşığı kadar sıvı yağ aktarın. Havuçları aktarıp 2-3 dakika kadar kavurun. Ardından tavadan çıkarıp bir tabağa alın.

3

Mantarları da bu tavada hafif kavurup bir tabağa alın.

4

Pilav tenceresine tereyağını aktarın. Tereyağı eriyince pirinçleri ilave edin. Orta ateşte pirinçlerin rengi saydamlaşana kadar kavurun.

5

Pilavınıza suyu, baharatları, defne yaprağını, mantar ve havucu aktarın. Güzelce karıştırıp kapağını kapatın.

6

Suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin. Suyunu tamamen çekince ocağın altını kapatın.

7

Pilavı kapağı kapalı bir şekilde demlenmeye bırakın. Demlendikten sonra güzelce karıştırarak karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle