Mantarlı Greçka Pilavı

Tane tane pişen greçkanın, sotelenmiş mantarların mis gibi kokusuyla buluştuğunu düşünün… Mantarlı Greçka pilavı yapımı ile burada!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı karabuğday

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

1 küçük boy kase rendelenmiş domates

7-8 adet kestane mantarı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı tavuk suyu

Mantarlı Greçka pilavı için zeytinyağı ile soğan ve sarımsağı kavuralım.

Biber ve domates rendesi ekleyip kavurmaya devam edelim.

İnce doğranan mantarları ekleyelim.

Yıkayıp süzdüğümüz karabuğdayı ekleyip 2 dakika kavuralım.

Tuz ve 2 bardak kaynar suyu da ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Suyunu çekince ocağın altını kapatalım, 10 dakika dinlenmeye bırakalım. Mantarlı Greçka pilavı hazır. Afiyet olsun.