Mantarlı Beğendi
Beğendi herkesin bayıldığı lezzetlerden. Beğendinin lezzetini mantarın hafifliğiyle birleştirince ortaya çıkan harika lezzete inanamayacaksınız.
40
dakika
233
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kase közlenmiş patlıcan2
2 çorba kaşığı un3
1 çorba kaşığı tereyağı4
1 su bardağı süt5
500 gram kültür mantarı6
3 diş sarımsak7
2 çorba kaşığı zeytinyağı8
1 tutam maydanoz9
2 çay kaşığı tuz10
1 çimdik karabiber11
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniriTarif
1
Geniş bir tavaya zeytin yağını ve rendelenmiş sarımsağı alın.
2
Isınan tavaya irice dilimlenmiş mantarı ekleyin, yüksek ateşte soteleyin.
3
Pişmesine yakın 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
4
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 tutam karabiber ekleyin.
5
1 kase ince dilimlenmiş köz patlıcanı ekleyin, karıştırın ve 1 küçük kase kase kaşarı ekleyin eriyene kadar karıştırın.
6
Ayrı bir tavada tereyağını eritip unu ekleyin kavurun, sütü ekleyip kaynayana kadar pişirin, kaynayınca 1 çay kaşığı tuz, 1 çimdik karabiber ekleyin.
Besin Değerleri
233
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ