Mantarlı Basmati Pilavı

Klasik pilavlardan sıkıldıysanız tam size göre bir tarif. Siz ve misafirleriniz bayılacak. Kaşık kaşık yemek isteyeceğiniz tarifimize alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket mantar

1/2 demet dereotu

2 su bardağı basmati pirinç

1 adet orta boy soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

Küp şeklinde doğradığınız soğanları zeytinyağda hafif kavuruyoruz.

Orta kalınlıkta doğradığımız mantarları kavrulan soğana ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

Kavrulan mantarlara sıcak su ekleyip kaynama noktasına gelmesini bekliyoruz. Demleme usulü pilav yapacağımızdan basmati pirinci suya ekliyoruz.

Tereyağı ve tuzunu da ekleyip altını kısıp yavaşça dinlenerek pişmesini bekliyoruz.

Suyunu çekip pişen pilava ince doğradığımız dereotunu da ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.