Mantardan Yalancı Kokoreç
Mantardan yalancı kokoreç tarifiyle ile hem doyurucu hem de ekonomik bir lezzet yapıyoruz. Vegan ve vejeteryanlara da çok uygun!
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gram mantar2
1 adet kapya biber3
1 adet yeşil biber4
2 adet domates5
1 tatlı kaşığı kekik6
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber7
1 çay kaşığı pul biber8
1 çay kaşığı kimyon9
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Mantarları güzelce yıkayıp küp küp doğrayın.
2
Tavaya 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ koyup tavayı iyice kızdırın. Kızan tavaya mantarları alarak kavurun. Mantarları iyice kavurduktan sonra içerisine biberleri ekleyip 2-3 dakika da biberlerle kavurmaya devam edin.
3
Sonrasında domatesleri ilave edip, baharatlarını ve tuzunu koyun. 1-2 dakika da böyle kavurduktan sonra ocağın altını kapatın.
4
Lavaş ya da ekmek arasında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.