Mantar Sote
İyi bir selenyum kaynağı olan mantar, kemik gelişimine destek olur. Bağışıklığı güçlendiren mantar, vücuda enerji verir. Protein bakımından zengin olduğu için, vejetaryen menülerinin de vazgeçilmezidir. Yağ yakıcı içeri…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg mantar (istiridye mantarı tercih edebilirsiniz)2
50 gr tereyağı3
2 dal frenk soğanı ya da taze soğan4
3-4 dal maydanoz5
2 diş sarımsak6
Tuz7
KarabiberTarif
1
Mantarların temizlendiğinden emin olun. Taze otları ince kıyın.
2
Bir tavaya tereyağını alın ve eritin. Artından mantarları atın ve suyunu kaybetmeden pişmesini sağlayın.
3
Önce suyunu çekecek ardından yağı kalıncaya dek soteleme işlemine devam edin ardından taze baharatları ve tuz ve karabiberi ekleyerek tavadan alın. Afiyet olsun.