Mantar Soslu Tavuk Bonfile

Mantar Soslu Tavuk Bonfile

Hem bol proteinli zengin içeriğiyle besleyici hem de lezzet dolu bir tarif mantar soslu tavuk bonfile... İddia ediyoruz, misafirleriniz tarifini isteyecek!

50
dakika
670
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet tavuk bonfile
2
5 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
4
1 çay kaşığı kimyon
5
1/2 çay kaşığı köri
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1 çay kaşığı tuz
8
400 gram mantar
9
1 adet küçük boy soğan
10
1 diş sarımsak
11
3 yemek kaşığı zeytinyağı
12
1 yemek kaşığı un
13
1 su bardağı süt
14
1 tutam maydanoz
15
1 çay kaşığı tuz
16
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Bir kap içerisine yağ, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.

2

Tavukları uzunlamasına ortadan kesin.

3

Tavukları karışımın içine alın ve harmanlayıp üzerini kapatın. Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin. Süre sonunda dinlenen tavuk etlerini buzdolabından çıkartın.

4

Büyük geniş bir tavayı ocak üzerine alıp, orta ateş üzerinde iyice ısınmasını sağlayın. Isınan tavanın içine tavuk etlerini tek tek dizin. Arkalı önlü pişirin.

5

Pişen tavuk etlerini bir tabağa alın. Aynı tavaya yağı alın.

6

Jülyen doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin.

7

Mantarları ve sarımsağı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp, çekene kadar sürekli karıştırarak, pişirin.

8

Daha sonra pişen mantarların üzerine 1 yemek kaşığı un koyun. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.

9

Ardından tavaya sütü ekleyin ve güzelce karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Kıvam alan sosunuzun altını kapatın.

10

Dilersenizde servis tabağına aldığını tavuk etlerinin üzerine mantarlı sostan döküp üzerine maydanoz serpip servis yapabilirsiniz.

11

Mantar soslu tavuk bonfile tarifiniz hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

670
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle