Mantar Soslu Köfte

Mantar Soslu Köfte

Kolesterolün düşürülmesini sağlayan mantar, kemik sağlığının gelişimini de destekler. Yemeklerin içerisinde pişirilerek veya sos haline getirilerek kullanılabilir. Hazırsanız, mantar soslu köfte tarifine geçebiliriz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr kıyma
2
1 soğan
3
2 dilim bayat ekmek
4
Tuz
5
Karabiber
6
Kimyon
7
Kırmızı pul biber
8
400 gr mantar
9
40 gr tereyağı
10
200 ml krema

Tarif

1

Soğanı rendeleyip kıymaya ilave edin. Bayat ekmek içini ufalayın. Tuz ve baharatları ekleyip elinizi su ile ıslatarak kıymayı yoğurun.

2

Hazırladığınız harçtan parçalar kopartıp yuvarlak köfteler hazırlayın ve 1 saat buzdolabında beklettikten sonra yapışmaz tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.

3

Mantarların kabuklarını soyup ince doğrayın. Tereyağını eritip mantarları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.

4

Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip koyulaşıncaya kadar pişirin. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine mantar sosundan gezdirip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle