Mantar Pate

Mantar Pate

Yemeklerin yanında aperatif olarak da sunabileceğiniz harika bir lezzet tarifi ile karşınızdayız. Mantar, kötü kolesterolü düşürmesiyle bilinen bir besindir. Düşük kalorili olduğu için diyet listelerinde de yer verilir.…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı mantar (Dilimlenmiş kültür ve kestane mantar karışımı)
2
1 adet soğan
3
6 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
4
1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
5
1.5 çay kaşığı kurutulmuş adaçayı
6
1 çay kaşığı kuru kekik
7
2 yemek kaşığı soya sosu
8
1/2 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 yemek kaşığı zeytinyağı
11
1/2 su bardağı ceviz içi
12
1/4 su bardağı su
13
1 adet mini baget ekmek (İnce dilimlenmiş)
14
1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
15
Taze adaçayı yaprakları

Tarif

1

Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip birkaç dakika kavurun.

2

Ardından sarımsakları ve dilimlenmiş mantarı ekleyin. Tuz ve baharatları ilave ederek yumuşayana kadar soteleyin.

3

Ayrı bir tavada ceviz içlerini birkaç dakika kokusu çıkana kadar kavurup ocaktan alın.

4

Pişirdiğiniz mantarı rondoya atıp cevizleri ekleyin ve karabiberi ilave ettikten sonra püre haline gelene kadar çekin.

5

Kıvamını ayarlamak için gerekirse su ilave edin ve tekrar rondoda çekin. Daha sonra servis kabına aktarın.

6

Kızarmış ekmek dilimlerine sürün ve üzerlerine hafif zeytinyağı gezdirip pul biber serpin. Adaçayı yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle