Mantar Graten

Düşük kalorili mantar, aynı zamanda bir pişirme yöntemi olan graten tarifinde vitamin değerini kaybetmeden içi akışkan dışı çıtır bir hal alıyor.

dakika

329

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gram kültür mantarı

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı tereyağı

3,5 - 4 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mantarları sapları ile kesin.

Yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Ayrı bir sos tavasında tereyağını eritin ve unu ekleyin mis gibi kokusu çıkana kadar kavurun.

Azar azar sütü ilave ederek durmadan karıştırın. Kıvam almaya başlayacaktır. Boza kıvamında bir hal aldığında sosunuz hazır.

İçine mantarları ve baharatı koyarak harmanlayın.

<div>Fırın kabanınıza aktarın. Dilerseniz güveç kap kullanabilirsiniz, lezzetini ikiye katlıyor. </div>

<div>Üzerine kaşar peyniri rendeleyin ve önceden ısıtılmış fırında kaşar peyniri kızarana kadar 10 dakika kadar pişirin. Afiyetler olsun.</div>

329

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ